Diabetes: descubre la dieta ideal según los expertos

El diabético se enfrenta a un desafío diario: equilibrar su alimentación para mantener sus niveles de glucosa dentro de límites seguros. Pero, ¿existe un régimen alimenticio ideal para lograrlo ? Según los expertos y estudios realizados por el prestigioso periódico estadounidense U.S. News & World Report, sí. Y no solo eso, sino que incluso clasifican estos regímenes cada año. En Francia, casi 4 millones de personas sufren de diabetes, la mayoría tipo 2, caracterizada por un exceso de azúcar en sangre. Es imprescindible vigilar la glucemia diariamente y adoptar medidas dietéticas eficaces.

Las bases de la alimentación para los diabéticos

Fundamentos nutricionales

Para una persona con diabetes es esencial mantener una dieta balanceada, rica en vegetales, proteínas, frutas y féculas y pobre en azúcares rápidos. No existe ya un régimen específicamente «para diabéticos», sino más bien una alimentación saludable que forma parte integral del tratamiento del diabetes junto con una actividad física regular.

Los mejores regímenes según los expertos

Según el U.S. News & World Report, el mejor régimen alimenticio para las personas con diabetes es aquel que cumple objetivos de salud cardíaca, pérdida de peso y control del diabetes o prediabetes. Sin embargo, el régimen mediterráneo es altamente recomendado.

Antes de adentrarnos en los principios de un régimen alimenticio adaptado al diabetes, es importante entender el papel crucial que juegan los carbohidratos.

Principios de un régimen alimentario adaptado al diabetes

Seleccionar los alimentos adecuados

Un régimen para diabéticos consiste en escoger los alimentos correctos en pro de mantener un equilibrio glucémico. Las recomendaciones son similares a las dadas a personas no diabéticas: promover una dieta variada y equilibrada, limitar alimentos ricos en grasas y azúcares, alcohol y comidas procesadas.

El régimen mediterráneo: una opción saludable

Este régimen, compuesto por frutas, vegetales, legumbres, nueces y cereales completos ricos en fibras, nutrientes y minerales esenciales, resulta ser altamente beneficioso. Este puede ayudar a prevenir y controlar la diabetes tipo 2 limitando el aumento de peso, mejorando la respuesta a la insulina y estabilizando los niveles de glucosa.

Además de entender los principios básicos de este régimen alimenticio, es crucial aprender a manejar la ingesta de carbohidratos.

Los glucidos y el diabetes: ¿cómo gestionar su aporte ?

Elegir alimentos con bajo índice glucémico

Suele ser importante seleccionar alimentos con bajo índice glucémico. Estos son aquellos ricos en fibra, minerales y nutrientes que contribuyen a estabilizar la glucemia.

No solo los carbohidratos son importantes en la alimentación del diabético, también las grasas juegan un papel crucial.

La importancia de los lípidos en un régimen para diabético

Limitar las grasas saturadas y privilegiar las insaturadas

Es esencial limitar el consumo de alimentos altos en grasas saturadas, tales como la carne roja, mantequilla y productos lácteos enteros. En su lugar, se deben privilegiar alimentos ricos en grasas insaturadas como los pescados grasos (salmón, caballa), aguacates, nueces y aceite de oliva.

Aprender a adaptar la alimentación diaria no solo será beneficioso para controlar el diabetes sino que también mejorará la calidad de vida del diabético.

Adaptar su alimentación cotidiana en caso de diabetes

Practicar una dieta equilibrada y diversificada

Adoptando una dieta mediterránea se puede seguir más fácilmente las recomendaciones alimenticias para los diabéticos. Es importante recordar que este tipo de régimen debe ser variado e incluir todo tipo de nutrientes.

En resumen, mantener una alimentación saludable es esencial para gestionar adecuadamente el diabetes.

Aunque cada persona con diabetes tiene necesidades únicas, estos consejos generales pueden ayudarte a mantenerte sano y controlar tu nivel de glucosa. Cuida tu alimentación, mantén un equilibrio entre los distintos grupos alimenticios y recuerda: ¡tú tienes el control !