El calcio es un mineral indispensable para el organismo y su deficiencia puede tener consecuencias graves, incluyendo el aumento del colesterol. En este artículo, discutimos la relación entre el calcio y el colesterol, los riesgos de una dieta pobre en calcio, y las estrategias alimenticias para prevenir la hipocalcemia.
Impacto del calcio en el nivel de colesterol
El papel fisiológico del calcio
Una investigación realizada por Marek Michalak, wen-An Wang y Luis Agellon de la Universidad McGill, junto con Joohong Ahnn de la Universidad de Hanyang en Corea, ha destacado la relación fisiológica entre el calcio y el colesterol. Según este estudio, cuando hay una deficiencia de calcio en nuestro organismo, se puede alterar el mecanismo intracelular que detecta los déficits de colesterol.
Sobrerproducción de colesterol debido a la falta de calcio
Cuando se produce esta alteración mencionada anteriormente, podría ocurrir una sobrerproducción de colesterol incluso si los niveles ya son altos. Esta revelación sugiere nuevas formas terapéuticas para regular el metabolismo del colesterol.
Como podemos ver, el impacto del calcio va más allá de lo que comúnmente se conoce. Pero ¿cuál es nuestra necesidad diaria de este mineral vital ?
Papeles y necesidades diarias de calcio
Necesidades diarias y roles cruciales del calcio
El calcio desempeña varios roles en nuestro organismo, desde fortalecer nuestros huesos y dientes hasta regular el ritmo cardíaco. Para mantener estos procesos, se recomienda una ingesta diaria de alrededor de 1000-1200 mg para los adultos.
Importancia del calcio para el corazón
Aparte de su papel en la salud ósea, el calcio es vital para la función cardíaca adecuada. Ayuda a controlar la contracción y relajación de los vasos sanguíneos y el músculo cardíaco.
Pero ¿qué sucede si no obtenemos suficiente calcio ? Analicemos las consecuencias que esto puede tener en nuestra salud cardiovascular.
Consecuencias de una deficiencia de calcio en la salud cardíaca
Riesgo incrementado de enfermedades cardiovasculares por hipercalcemia
El colesterol elevado o hipercolesterolemia es un factor de riesgo importante para las enfermedades cardiovasculares. Como hemos mencionado, un déficit de calcio puede provocar una sobreproducción de colesterol, aumentando así este riesgo.
Formación de depósitos grasos en las arterias
Niveles altos del llamado «colesterol malo» o LDL pueden llevar a la formación de placas grasas en las paredes arteriales. Estas placas estrechan y endurecen las arterias, lo que conduce a enfermedades como la aterosclerosis.
Sabiendo los riesgos que implica una baja ingesta de calcio, veamos cómo podemos evitarla a través de nuestra alimentación.
Estrategias nutricionales para prevenir la hipocalcemia
La pirámide alimentaria y el calcio
Una dieta rica en frutas, verduras, aceites de calidad, cereales integrales y legumbres, inspirada en la pirámide alimentaria de la dieta cretense, puede proporcionar el calcio necesario para nuestro organismo. Evitar un consumo excesivo de productos animales, lípidos saturados y productos procesados también es importante.
Pautas para mantener un equilibrio lipídico adecuado
En lo que respecta al colesterol, una vez más la dieta juega un papel crucial. Adoptar hábitos alimenticios saludables y mantener un estilo de vida activo pueden ayudar a mantener niveles adecuados de colesterol, lo cual es vital para nuestra salud cardiovascular.
Asegurarse de obtener suficiente calcio y mantener un equilibrio lipídico adecuado son pasos imprescindibles hacia una vida saludable. El calcio no solo fortalece nuestros huesos y dientes sino que también regula nuestro colesterol. Sin embargo, alcanzar nuestras necesidades diarias puede ser un desafío si no seguimos una dieta balanceada. Por tanto, es fundamental adoptar hábitos dietéticos saludables para garantizar que obtenemos los nutrientes necesarios para nuestro bienestar.
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