7 consejos para ahorrar en frutas y verduras

En un contexto donde los precios de las frutas y verduras continúan aumentando, se vuelve crucial para los consumidores encontrar formas de ahorrar mientras reducen el desperdicio de alimentos. Aquí tenemos un resumen de 7 trucos esenciales para ahorrar en tus compras de frutas y verduras, integrando elementos de diversas fuentes confiables.

Entender la evolución de los precios de las frutas y verduras

Contexto económico en 2024

En 2021, el precio de las frutas había aumentado un 17% y el de las verduras un 4%, y esta tendencia ha continuado afectando a los consumidores tres años después. La dificultad en la distribución debido a la crisis sanitaria ha reforzado la necesidad de adoptar estrategias de ahorro como las que se mencionan a continuación.

Planifique sus comidas

La planificación de las comidas es una forma probada de ahorrar dinero. Haz una lista con los platos que deseas preparar durante la semana teniendo en cuenta los ingredientes que ya tienes. Esto te ayudará a evitar compras impulsivas y reducirá tus visitas al supermercado.

Teniendo en cuenta estos factores, veamos ahora cómo podemos optimizar nuestras compras.

Estrategias de compra: consume productos locales y de temporada

Ahora compre productos estacionales

No sólo es más económico consumir frutas y verduras estacionales, sino también mejor para nuestra salud y más respetuoso con el medio ambiente. Los productos de temporada, como las raíces en invierno o las bayas en verano, ofrecen una mejor relación calidad-precio, son más ricos en nutrientes y generan menos huella de carbono gracias a la reducción de los costos de transporte.

Prima los productos locales

Compra localmente y apoya los mercados de agricultores o las cooperativas agrícolas. Los costos suelen ser inferiores a los de los grandes supermercados y se reducen también los costos de transporte. Además, acudir al mercado al final del día puede permitirte conseguir precios reducidos en productos que no se pueden conservar.

Habiendo hablado de cómo comprar inteligentemente, ahora vamos a explorar cómo maximizar tus ahorros después de la compra.

Maximizar el ahorro: trucos para evitar el desperdicio y conservar mejor

Conserva correctamente los alimentos

Es crucial almacenar tus frutas y verduras correctamente para evitar desperdicios. Por ejemplo, para las hortalizas como las zanahorias, se recomienda retirar las hojas antes de almacenarlas. Para vegetales marchitos, remojarlos en agua fría puede revivirlos.

Usa aplicaciones para prevenir el desperdicio.

Aplicaciones como «Too Good To Go» te permiten comprar alimentos no vendidos a precios reducidos, lo que te ayuda a ahorrar y combate el desperdicio alimentario.

La última parte de nuestra guía se centra en cómo podemos crear cambios duraderos en nuestra relación con la comida.

Cultiva el cambio: hacia la autosuficiencia y las aplicaciones inteligentes

Aprovecha las promociones

Sigue las ofertas promocionales en tus supermercados locales. Incorpora estos productos promocionales en tu plan de comidas para maximizar tus ahorros.

Redescubre recetas sencillas

Vuelve a las recetas que destacan las frutas y verduras simples y económicas. Usa recetas básicas que consisten en cocinar vegetales al vapor, asarlos al horno, o usarlos en sopas. Esto te permite preparar comidas nutritivas sin gastar mucho dinero.

En resumen, estos consejos son una hoja de ruta útil para todos aquellos que buscan aumentar su poder adquisitivo mientras disfrutan de una dieta saludable y sostenible.